Detil Resep: Daging Masak Saus Tiram - Warisan Kuliner by Kecap Bango
Ini merupakan resep favorit keluarga. Anak-anak saya bilang rasanya seperti masakan restoran. Awalnya saya membuat masakan ini terinspirasi dari beef teriyaki dari salah satu restoran ternama, tetapi saya sesuaikan bahannya dengan bumbu-bumbu yang tersedia di dapur saya dan saya tambahkan sedikit kuah agar terasa lebih segar. Sebelum dimasak, daging dibalut tipis dengan tepung terigu agar air daging tidak keluar, sehingga rasa dagingnya tidak hambar dan lebih empuk/tidak alot.

Resep Daging Masak Saus Tiram

PrintCetak Sekarang

Ini merupakan resep favorit keluarga. Anak-anak saya bilang rasanya seperti masakan restoran. Awalnya saya membuat masakan ini terinspirasi dari beef teriyaki dari salah satu restoran ternama, tetapi saya sesuaikan bahannya dengan bumbu-bumbu yang tersedia di dapur saya dan saya tambahkan sedikit kuah agar terasa lebih segar. Sebelum dimasak, daging dibalut tipis dengan tepung terigu agar air daging tidak keluar, sehingga rasa dagingnya tidak hambar dan lebih empuk/tidak alot.

Bahan-bahan

TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!

Bahan:

Bahan pelapis (untuk melapisi daging sebelum dimasak):

Cara Membuat

Cara membuat:

  • Balur daging yang sudah diiris tipis dengan bahan pelapis, sisihkan.
  • Lelehkan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum.
  • Masukkan daging, aduk-aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan air, masukkan Kecap Manis Bango, kecap asin, dan garam. Masak sampai daging empuk dan matang.
  • Masukkan irisan bawang Bombay, saus tiram, minyak wijen, aduk sampai bawang Bombay layu.
  • Kentalkan dengan larutan tepung maizena, masak sampai meletup-letup.

Bagi Resep Anda!

Anda juga punya resep andalan? Yuk mari bagi resep andalan Anda disini!

Berbagi ResepBerbagi Resep

Berikan Komentar

Hanya member terdaftar yang dapat meninggalkan komentar.

0 Komentar

Belum ada komentar.

LOGIN MEMBER

Hubungkan akun Facebook Anda dengan Website Warisan Kuliner.