ERROR
Please complete your data !

Semur Lidah Kentang

     
90 Menit
8 Orang
Rp. 119,504,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 1 buah (900 gram) lidah sapi, direbus 10 menit, dikupas, direbus, lagi di dalam air bersama 2 lembar salam dan 2 cm jahe yang dimemarkan sampai empuk
  • 1 buah (300 gram) kentang ukuran besar, dipotong kubus, digoreng berkulit
  • 1 buah (250 gram) tahu, dipotong kubus, digoreng berkulit
  • 5 butir cengkeh, dimemarkan
  • 2 cm kayu manis
  • 6 sendok makan Kecap Manis Bango
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada putih bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1.000 ml air
  • 2 sendok makan margarin untuk menumis

 

Bumbu Halus

 

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm jahe

Cara Memasak

  • Tumis bumbu halus sampai harum.
  • Masukkan lidah, cengkeh, dan kayu manis. Aduk rata.
  • Tambahkan Kecap Manis Bango, saus tomat, kecap inggris, garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
  • Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan kentang dan tahu. Aduk rata, Masak sampai kuah mengental.


Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...

Loading...