Bumbu yang dihaluskan :

• 3 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 1 sendok teh garam

Bumbu yang dipotong :

• 5 cabe merah potong kecil
• 1 batang daun bawang (potong sepanjang 3cm)
• 1 dada ayam (potong 3 buah)
• 1 buah wortel potong dadu
• 1 buah kentang potong dadu
• 1 lembar daun kubis potong besar
• Penyedap rasa sesuai selera
• Kecap Pedas Manis Bango sesuai selera

Bahan lain :

• 4 sendok minyak goreng
• Air putih 1 gelas ukuran sedang

• Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan cabe & daun bawang.
• Setelah harum, masukkan potongan ayam.
• Tumis ayam hingga bumbu meresap, setelah itu masukkan air, wortel, kentang, daun kubis, penyedap rasa dan yang terakhir kecap pedas manis Bango. Tumis hingga kecap merata.
• Kemudian tutup skitar 15-20 menit hingga bumbu meresap.
• Matikan api dan semur siap di sajikan (untuk 1 porsi)