ERROR
Please complete your data !

Kambing Masak Lada Hitam

     
35 Menit
4 Orang
Rp. 68,676,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 350 gram daging kambing bagian has, pilih yang tidak banyak uratnya, potong agak tipis lalu rendam dengan air parutan nanas 5 sendok makan
  • 1/2 paprika merah dan hijau, potong kotak 2x2 cm
  • 1 buah bawang bombay, potong kotak 2x2 cm
  • 4 siung bawang putih, memarkan
  • 2 potong tipis jahe
  • 3 sendok makan kecap manis Bango
  • 1 sendok teh lada hitam kasar
  • 1/2 sendok teh lada hitam halus
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok minyak wijen
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan margarin
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 ml air

Cara Memasak

  • Lumuri daging kambing yang sudah direndam air nanas dengan tepung maizena dan garam.
  • Tumis bawang putih dan jahe hingga harum lalu masukkan daging kambing, tyumis hingga berubah warna.
  • Tambahkan bawang bombay, saus tiram, gula, kecap asin, kecap manis Bango, minyak wijen, lada hitam halus.
  • Tambahkan air, masak hingga matang, lalu masukkan paprika dan minyak wijen. Tumis hingga paprika matang lau tambahkan lada hitam kasar.
  • Sajikan hangat.

 

Untuk 4 - 6 orang



Comment/Review
oji oki
     
mau
Bunda Qisma
     
rasanya mantab!