ERROR
Please complete your data !

Sate Kambing Saus Pedas Gurih

     
0 Menit
0 Orang
Rp. 0,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 300 gram daging kambing lulur atau has, potong kecil agak tipis
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan air jeruk nipis
  • 50 gram kacang tanah, sangrai hingga kekuningan, tumbuk kasar
  • 500 ml santan (1/2 butir kelapa)
  • 4 sendok makan kecap manis Bango

 

Bumbu yang dihaluskan

 

  • 15 butir cabe rawit merah atau sesuai selera kepedasan
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh lada
  • 1/2 sendok teh garam
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 1 sendok makan gula pasir

Cara Memasak

  • Rendam daging kambing dengan garam dan air jeruk nipis sebentar lalu lumuri dengan sebagian bumbu halus. Tusuk dengan tusukan sate. Lebih gurih jika ditambahkan lemak kambing masing-masing sepotong.
  • Bakar hingga matang.
  • Tumis sisa bumbu lalu masukkan kacang tanah, Kecap Bango Manis Pedas Gurih, santan, masak hingga harum dan matang (kuah mengental)
  • Sajikan sate kambing dengan saus pedas.

 

Untuk 4-6 orang



Comment/Review
Heni Hugo
     
Matap nih resepnya. Jadi pengen langsung praktik. Untuk alat panggangnya dari saya saja! Dijamin matang merata, tanpa arang, sehat dan alami Jual Alat Panggang Ikan/Sate/Daging/BBQ Sehat dan Alami Tanpa Arang Jual Madu Murni Jual Kopi Bubuk Murni

Loading...