ERROR
Please complete your data !

Daging Kambing Bumbu Gurih

     
50 Menit
4 Orang
Rp. 77,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 500 g daging kambing
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 20 cm kayu manis, potong
  • 3 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1/4 sdt gula merah, sisir
  • 4 sdm Kecap Manis Bango
  • 1 sdt garam
  • 300 ml santan kental
  • 1 liter air

 

Bumbu Halus

 

  • 1 sdm lada putih bubuk
  • 10 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 8 butir kemiri
  • Garam dan lada putih bubuk secukupnya

Cara Memasak

  • Rebus daging kambing hingga empuk, tiriskan. Saring kaldu rebusan sebanyak 500 ml.
  • Tumis bumbu halus, tambahkan kayu manis, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
  • Tuangkan kaldu, garam, lada putih bubuk, gula merah dan Kecap Manis Bango. Aduk rata, masak hingga mendidih.
  • Masukkan daging rebus dan santan, masak hingga bumbu meresap dan cairan berkurang. Angkat.
  • Sajikan.

 

Untuk 4 porsi



Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...
AYO DATANG KE
FESTIVAL JAJANAN BANGO 2019!
AYO DATANG KE FESTIVAL JAJANAN BANGO 2019!
DAFTAR SEKARANG UNTUK
LANGSUNG MASUK TANPA ANTRI
DAFTAR SEKARANG UNTUK LANGSUNG MASUK TANPA ANTRI