ERROR
Please complete your data !
youtube thumbnail

Bahan

Bahan-bahan:

 

  • 250 gr daging kambing (dapat dicampur dengan jeroan)
  • 10 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit utuh
  • 3 sdm minyak samin atau margarin sebagai pengganti
  • 3 buah tomat hijau (tomat sayur), iris kasar
  • 5 sdm Kecap Bango
  • Lada dan garam secukupnya
  • 100 ml air

Bumbu sate:

 

  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar
  • 5 buah kemiri
  • 5 lembar daun jeruk
  • 100 gr gula merah
  • Asem jawa secukupnya
  • Air secukupnya
  • Kecap Bango secukupnya

Bahan pelengkap:

 

  • 2 buah tomat merah, iris kasar
  • 100 gr kol, iris halus

Cara Memasak

Cara membuat:

  • Bumbu sate
  • Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan daun jeruk.
  • Campurkan gula merah, asem jawa dan air. Tambahkan Kecap Bango.
  • Sate goreng kambing
  • Potong daging dan celupkan ke dalam parutan nanas selama 5 menit.
  • Angkat, lalu lumuri daging dengan bumbu sate, sisihkan.
  • Tumis bawang merah dan bawang putih dengan dengan minyak samin. Masukkan cabe rawit utuh dan tomat, aduk rata.
  • Masukkan daging kambing yang telah dilumuri bumbu sate, lalu aduk rata sampai berubah warna.
  • Tambahkan Kecap Bango, aduk rata.
  • Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga meresap. Masukkan lada dan garam secukupnya. Aduk rata, lalu angkat.
  • Sajikan bersama irisan kol dan tomat.

 



Comment/Review
User Gina Wardatunnisa
Gina Wardatunnisa
     
Udh coba 3x...bikin nagihhh
User achmad riyadi
achmad riyadi
     
pengen bngt cb resepnya
User achmad riyadi
achmad riyadi
     
mnikmti sate dg cara yg bru????
User Alice Wonder
Alice Wonder
     
mantep nih harus dicoba segera
User Setya Indra Pribadi
Setya Indra Pribadi
     
mantap...
User Missu Ei
Missu Ei
     
mantap maknyossss......./????
User Hisbullah Mancung
Hisbullah Mancung
     
manatap rasanya.....
User Yu Chot
Yu Chot
     
Jadi pengin nyoba nich
User Cinta Rva
Cinta Rva
     
cita rasa ku bngt,,, png nyoba tp d tempt ku bumbu nya kurng komlit,,:)
User Suprayogi Permadi
Suprayogi Permadi
     
Kalau saya lebih suka tanpa bumbu kacang dan untuk sate gorengnya tidak perlu ada tambahan Air karena akan mengurangi rasa sate gorengnya.
Logo Bango

Loading...