ERROR
Please complete your data !

Nasi Goreng Kambing ala Pedurenan

     
60 Menit
4 Orang
Rp. 64,200,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

Bahan-bahan :

 

  • 4 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah agak keras)
  • 250 gr daging kambing termasuk gajih
  • 4 cm kayu manis
  • Minyak samin
  • Kecap Bango, secukupnya
  • Lada dan garam secukupnya

 

Bumbu Halus:

 

  • 6 siung bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 2 cabe merah keriting
  • ¼ sdt jintan bubuk
  • 3 butir cengkeh
  • ¼ sdt kunyit bubuk
  • 3 kapulaga
  • Garam secukupnya

 

Acar kol timun

 

  • 1 buah timun, potong dadu
  • 50 gr kol, iris halus
  • 20 buah cabai rawit hijau
  • 1 batang wortel, kupas, potong dadu

Cara Memasak

Cara membuat:

 

  • Ulek semua bahan bumbu halus. Ambil sepertiganya dan tumis dengan sedikit minyak samin.
  • Masukkan daging kambing, tumis hingga matang dan wangi, sisihkan.
  • Tumis sisa bumbu halus dengan minyak samin, lalu campurkan dengan daging kambing dan nasi, aduk rata.
  • Tambahkan Kecap Bango sesuai selera, aduk merata, lalu masukkan lada dan garam.
  • Sajikan bersama acar kol timun.

 

Acar Kol Timun:

 

Campurkan semua bahan. Remas dengan sedikit garam dan gula. Bubuhi cuka secukupnya, diamkan semalam.



Comment/Review
achmad riyadi
     
nasi gorengnya bkn mupengg :-)
Ulfa Thea
     
mantep
Lina Aryanti
     
hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mantab abis
May Tarra
     
waahhh enak banget ni patut dicoba ni resepnya,,,,!! :3 disini juga ada loh resep-resep makanan yang enak juga, yuk buka disini http://www.usaha-nyata.com/2012/07/resep-pilihan.html atau disini www.usaha-nyata.com tersedia alat – alat untuk memasak juga lohh,,,,, selamat mencoba,,,, ^_^
Nifasir Nifa
     
Perbanyak lg dong resepnya