ERROR
Please complete your data !
Sop Buntut - RM Sop Buntut Ibu Samino

Sop Buntut - RM Sop Buntut Ibu Samino

     
waktu
090 Menit
orang
6 Orang
cost
Rp. 168,252,-
share
Bagikan
save
Simpan
download
Unduh
print
Cetak

Bahan

Bahan:

 

 

  • 800 g buntut sapi, potong sesuai selera
  • 3 L air
  • 150 g wortel, kupas, potong bulat 2 cm
  • 150 g kentang, kupas, potong kotak
  • 1?2 sdt pala bubuk
  • 3 cm kayu manis
  • 2 butir cengkih
  • 2 1?2 sdm garam
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 1?2 sdt gula pasir
  • 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 3 sdm minyak, untuk menumis

 

 

Bumbu, haluskan:

 

  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1?2 sdt marica putih butiran

 

 

Pelengkap:

 

  • 3 sdm kecap manis Bango, aduk rata dengan 2 cabai rawit merah iris 3 sdm bawang merah goreng, untuk taburan 2 buah tomat, potong

Cara Memasak

  • Masukkan air dan buntut sapi ke dalam panci presto, masak hingga buntut empuk. Sisihkan kaldunya sebanyak 2 1?2 L.
  • Didihkan kembali kaldu di dalam panci. Masukkan buntut sapi.
  • Di dalam wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayu manis, dan cengkih hingga harum. Masukkan ke dalam panci berisi kaldu dan buntut, aduk rata.
  • Tambahkan wortel dan kentang, didihkan. Bumbui dengan garam, merica, dan gula, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
  • Sajikan hangat ditemani nasi dan pelengkap. Porsi untuk empat (4) orang


Comment/Review
Arcadian Socialita
Arcadian Socialita
     
Hi
Praptining Rahayu
Praptining Rahayu
     
Udah coba dan endeusss banget,karena susah cari cengkeh akhirnya diganti dengan jahe,tapi tetap wenaak
Angki Nur Hamsyah Pataudi
Angki Nur Hamsyah Pataudi
     
harus di coba
Logo Bango

Loading...