ERROR
Please complete your data !

Ikan Bakar Parape - RM Pondok Ikan Bakar Ujung Pandang

     
0 Menit
0 Orang
Rp. 0,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 2 - 3 ekor (1 kg) ikan baronang, bersihkan 2 sdm air asam jawa 1
  • 1/2 sdt garam 4 sdm Kecap manis Bango
  • 1 sdt merica putih bubuk

 

Bumbu, Haluskan:

 

  • Tumis hingga matang: 10 butir bawang merah
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdt gula merah
  • 1 sdt garam

 

Pelengkap:

 

  • Sambal Jeruk Limau

Cara Memasak

  • Di dalam mangkuk, aduk rata setengah bagian bumbu yang telah ditumis, air asam jawa, garam, kecap manis Bango, dan merica. Lumuri seluruh permukaan ikan dengan bumbu. Diamkan selama 20 menit. Sisihkan.
  • Panggang ikan di atas bara api hingga matang sambil sesekali dilumuri sisa bumbu tumis. Angkat.
  • Sajikan disertai sambal jeruk limau. Porsi untuk empat(4) orang

 



Comment/Review
Muhammad Fadel
     
nyamm
Israwati Yani
     
Ikan bakar parepe
Emilliasari Fetra
     
Nyaaam
Reny Hendriany
     
PLNE2 PLNE1 MIMI KENZIE KEANU