ERROR
Please complete your data !

Sop Konro - RM Sop Konro Karebosi

     
Menit
0 Orang
Rp. 0,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 2 L air
  • 250 g daging sapi has, potong dadu 2cm
  • 4 sdm minyak, untuk menumis
  • 1 kg jeroan sapi (hati, usus, limpa, jantung, babat), potong dadu 1 cm, rebus hingga matang, tiriskan Bumbu,
  • Haluskan: 5 sdm ketumbar butiran,
  • Sangrai 1 sdm jintan bubuk
  • 1 sdm merica putih bubuk
  • 12 siung bawang putih
  • 3 batang serai
  • 5 cm lengkuas

 

Pelengkap:

 

  • Sambal taoco Kecap Manis Bango Buras Jeruk nipis, potong-potong Daun seledri, iris tipis Daun bawang, iris tipis

Cara Memasak

  • Rebus daging dengan air hingga matang dan empuk. Sisihkan dagingnya. Saring kaldu sebanyak 1 1?2 L.
  • Di dalam panci, panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daging dan jerohan, aduk rata. Tambahkan kaldu, didihkan.
  • Kecilkan api, masak hingga matang. Angkat.
  • Sajikan disertai pelengkapnya. 

Jeroan sebaiknya direbus terpisah agar baunya tidak meresep. Tambahkan jahe dan daun salam  agar harum.



Comment/Review
Amri Hidayatulloh
     
Test rating
Amri Hidayatulloh
     
Wahh, Pengen coba bikin dirumah
Ben Baharuddin Nur
     
Ini mah coto Makassar, Konro gak pake jeroan, cuma iga doang, kuahnya juga beda... mohon dikoreksi ya... thanks.
Lolalis Intan
     
maaf admin ini sop konro atau coto ya? mhon penjelasan?
heri romanto
     
mantaaaapppppppp
Fifinsyah Reanschullvianjani Harunnurrasyid
     
like
roheni
     
mantapppp
Wahyu Ernaningsih
     
Nyobain resep ini, ternyata vikin sop konro yg enak itu gak sulit.... dan hasilnya Mancaaaap enaknyaaa