ERROR
Please complete your data !

Jalan Balai Pustaka Timur, Rawamangun, Jakarta Timur

Untuk 4 orang

Bahan

BAHAN:

 

  • 400 gr mie basah untuk mie ayam
  • 300 gr daging ayam, potong dadu
  • 500 gr tulang ayam untuk kaldu
  • 20 gr bawang merah,haluskan
  • 20 gr bawang putih,haluskan
  • 2 bh sereh,memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 30 gr cabe rawit
  • 3 Sdm Kecap BANGO
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 SDM minyak goreng
  • 1 batang daun bawang, potong besar
  • 1batang daun bawang iris halus
  • 6 batang sawi,potong sedang rebus sebentar
  • 1 batang seledri, potong besar
  • 1 bawang bombay
  • 1 SDM cuka
  • 2 liter air
  • Garam dan merica secukupnya
  • Bumbu penyedap secukupnya 

 

KALDU:

 

  • Rebus tulang ayam, daun bawang, seledri dan bawang bombay sampai mendidih
  • Bubuhi garam dan merica sesuai selera
  • Tambahkan penyedap bila suka

 

SAMBAL:

 

  • Rebus ayam rawit merah
  • Haluskan dan campur sedikit cuka dan air

 

Cara Memasak

  • Tumis ayam
  • Tumis bawang merah dan putih halus dan separuh daun bawang iris dengan sedikit minyak sampai Wangi
  • Masukkan ayam potong dadu. Aduk rata
  • Masukkan sereh dan daun salam
  • Tambahan Kecap Bango
  • Tambah garam, merica dan penyedap sesuai selera, sisihkan
  • Seduh mie dengan air panas
  • Taruh dalam mangkok, campur dengan kecap asin sampai rata
  • Beri tumisan kecap dan sawi rebus
  • Taburi sisa daun bawang iris
  • Sajikan dengan sambal


Comment/Review
User Arum Mardiaana
Arum Mardiaana
     
wah resepnya mantap, jangan lupa kunjungi juga blog kami menggenai berbagai resep dari indonesia https://lumbungresep.blogspot.co.id/
User Salwathya Salwathya
Salwathya Salwathya
     
enak
User tutik rahayu
tutik rahayu
     
kayaknya enak
User Em. Khodlir
Em. Khodlir
     
nyoba
User Yanuar AW
Yanuar AW
     
enak banget ?
User Agham Syamasta
Agham Syamasta
     
Nbsp apaan sih??
User Ari Warsito
Ari Warsito
     
huuek telepong
User evalustianti
evalustianti
     
makasih info nya mama saya suka pedes jadi dia mau yang pedes pedes
User Chika Alston
Chika Alston
     
kesukaan ku....
User haeriah ramadhani
haeriah ramadhani
     
mantap
Logo Bango

Loading...