ERROR
Please complete your data !

Bahan

  • 1 Ekor Ikan Bandeng Tanpa Duri
  • 2 Buah Jeruk Limo
  • 200 cc Kecap Manis Bango
  • 100 gr Mentega
  • 100 cc Kecap Bango Pedas Gurih, untuk cocolan
  • Timun, Tomat dan kemangi, untuk lalapan 

 

Bumbu:

 

  • 2 Ruas Lengkuas
  • 0,5 Ruas Jahe
  • 0,5 Ruas Kunyit
  • 1 Batang Sereh
  • 3 Buah Bawang putih
  • 1 Sdt Merica
  • 2 Sdt Ketumbar
  • Garam, secukupnya

Cara Memasak

  • Cuci Bandeng tanpa duri hingga bersih, kemudian tiriskan beberapa saat
  • Haluskan semua bahan #2 dengan ulekan
  • Peras 1 buah jeruk limo diatas ikan bandeng yang telah ditiriskan
  • Lumuri ikan bandeng dengan bumbu yang telah dihaluskan, hingga merata.
  • Bakar menggunakan bara (bukan api) hingga setengah matang.
  • Lumuri ikan yang setengah matang tadi dengan mentega dan kecap manis.
  • Bakar kembali hingga matang
  • Letakan Bandeng Bakar yang telah matang diatas piring, kemudian beri kucuran jeruk limo.
  • Sajikan dengan Kecap Manis Bango Pedas Gurih sebagai cocolan disertai lalapan timun, tomat dan kemangi


Comment/Review
User Dedy Soedijarto
Dedy Soedijarto
     
nbsp: nasi bungkus siap pakai
User Dedy Soedijarto
Dedy Soedijarto
     
gak jelas, durinya di suruh pergi kali
User wiwi chairiyah
wiwi chairiyah
     
nbsp itu apa ya
User Eyang Pangeyangna
Eyang Pangeyangna
     
mu coba bskar nya tapi gimana cara buang durinya
User Arinal Haq
Arinal Haq
     
sepertinya g terlalu rumit. patut dicoba ini
Logo Bango

Loading...