ERROR
Please complete your data !

Kambing Masak Lada Hitam

     
Menit
0 Orang
Rp. 0,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 350 g daging kambing has dalam, iris, rendam dengan 5 sdm air nanas
  • 1 sdm tepung maizena
  • ½ sdt garam
  • 4 siung bawang putih, memarkan
  • 2 cm jahe
  • 1 buah bawang bombay, potong dadu 2 cm
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm kecap asin
  • 3 sdm Kecap Manis Bango
  • ½ sdt merica hitam bubuk
  • 50 ml air
  • 50 g paprika merah, buang bijinya, potong dadu 2 cm
  • 50 g paprika hijau, buang bijinya, potong dadu 2 cm
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt merica hitam kasar
  • 2 sdm Blue Band, untuk menumis

Cara Memasak

  • Lumuri daging kambing dengan tepung maizena dan garam.
  • Panaskan Blue Band di dalam wajan anti lengket di atas api sedang. Tumis bawang puti
  • Masukkan bawang Bombay, saus tiram, gula kecap asin, kecap manis Bango, minyak wijen, merica hitam bubuk, aduk rata.
  • Tambahkan air, masak hingga daging kambing matang dan empuk. Masukkan paprika dan minyak wijen. Masak hingga paprika matang. Taburi merica hitam kasar, aduk rata. Angkat.
  • Sajikan hangat.


Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...