ERROR
Please complete your data !

Semur Ayam

     
50 Menit
6 Orang
Rp. 41,004,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • ½ ekor ayam, potong 6 bagian, goreng sebentar hingga berwarna kecokelatan
  • 6 butir telur ayam, rebus hingga matang, kupas
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1,5 L air
  • 100 ml Kecap Manis Bango
  • 1 sdt Royco rasa Ayam
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • ½ butir pala, parut
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 3 sdm minyak, untuk menumis

 

Bumbu, haluskan:

 

  • 6 siung bawnag putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm jahe

Cara Memasak

  • Panaskan minyak di dalam panci berukuran sedang di atas api sedang. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum.
  • Masukkan ayam dan telur, aduk rata. Tambahkan air, kecap manis Bango, Royco, garam, gula merah, pala, dan merica. Didihkan.
  • Kecilkan api, masak hingga kuah mengental.
  • Sesaat sebelum disajikan, taburi dengan bawang merah goreng.


Comment/Review
Soraya Mhj
     
1,5 L udara maksudnya apa ya? Mohon penjelasan arti udara itu bumbu apa?
Rafif Gymnastiar
     

Loading...