ERROR
Please complete your data !

Pindang Asam Iga Kambing

     
Menit
0 Orang
Rp. 0,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 600 g Iga kambing, potong-potong
  • 3 sdm Kecap Manis Bango
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sdm minyak, untuk menumis
  • 15 cabai rawit
  • 1 sdt asam jawa, dipadatkan, dibakar hingga hitam
  • 2 L air

 

Bumbu, haluskan :

 

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk

Cara Memasak

  • Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
  • Masukkan iga kambing, tumis hingga berubah warna.
  • Tambahkan kecap, air, dan asam. Masak hingga iga kambing matang dan empuk, serta air berkurang hingga setengahnya.


Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...