ERROR
Please complete your data !

Sate Kambing Bumbu Kecap Pedas

     
45 Menit
5 Orang
Rp. 73,000,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 500 g daging kambing, cincang halus
  • 20 batang tusuk sate
  • 3 sdm Kecap Manis Bango
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1batang daun bawang, iris tipis
  • 1 butir telur ayam, kocok rata
  • 2 sdm minyak goreng

 

Bumbu, haluskan:

 

  • 4 butir bawang merah
  • ½ sdt ketumbar sangrai
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk

 

Sambal Kecap:

 

  • 6 buah cabai rawit, iris tipis
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 sdm Kecap Manis Bango
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 buah jeruk limau, ambil airnya

Cara Memasak

  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang dan Kecap Manis Bango. Aduk rata, tumis sebentar. Angkat.
  • Campur bumbu tumis, telur dan daging cincang. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
  • Ambil sedikit adonan daging, kepalkan, tusuk dengan sebatang tusuk sate sambil dipadatkan.
  • Bakar sate hingga matang dan kecokelatan, angkat.
  • Sambal: Campur Kecap Manis Bango dengan semua bahan, aduk.
  • Sajikan sate dengan sambal.


Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...