Untuk 25 tusuk
Bahan
Bahan:
- 400 gram daging kambing, potong kotak 2 cm
- 200 gram lemak kambing , potong kotak 2 cm
- 3 sendok makan Kecap Manis Bango
- 1/4 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng
- 25 buah tusuk sate
Bahan Sambal Kecap:
- 5 sendok makan Kecap Manis Bango
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 10 buah cabai rawit hijau, iris
Bahan Pelengkap:
- 3 buah lontong, potong-potong
- 2 buah tomat merah, iris
- kol, iris halus
Cara Memasak
- Campur daging kambing, lemak kambing, merica, garam, KecapManisBango, dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.
- Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.Bakar sampai matang.
- Sambal, aduk rata KecapManisBango, bawang merah, dan cabai rawit hijau.
- Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.
Resep & Tips Lain Untuk Anda
Comment/Review
Ratu Frisaha
Rekomendasi nih resepnya. Jangan lupa mampir di Resto Serba Kambing pak Agus di Wilayah Solo Baru. Rasanya enak, kecapnya pas dagingnya lumer dimulut. Pokoknya rekomended deh, lokasi depan Pasar Grogol.
Cek disini : http://bit.ly/satesolo
Lokasi Resto Serba Kambing : DEPAN PASAR GROGOL SOLO BARU.
Jl. Raya Grogol, Dusun III, Madegondo, Grogol, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah.
Ibnu Sina Wardy
Sepertinya enak nih