ERROR
Please complete your data !

Opor Ayam Kecombrang

     
40 Menit
8 Orang
Rp. 65,000,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

Bahan:

 

  • 8 ekor paha ayam bawah
  • 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 3 lembar bunga kecombrang, iris
  • 3 1/2 sendok makan Kecap Manis Bango
  • 2 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis


Bumbu Halus:

 

  • 8 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    5 butir kemiri goreng
    2 cm jahe
    1/4 sendok teh jinten
    1 sendok teh ketumbar

Cara Memasak

  • Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
  • Tambahkan bunga kecombrang, Kecap Manis Bango, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang.


Comment/Review
Dejawa Chickens
     
Opor Ayam Kecombrang mantap
adit nugroho
     
bunga kecombrang itu seperti apa..kalo misal ngk di kasih bunga kecombrang gppkan
AYO DATANG KE
FESTIVAL JAJANAN BANGO 2019!
AYO DATANG KE FESTIVAL JAJANAN BANGO 2019!
DAFTAR SEKARANG UNTUK
LANGSUNG MASUK TANPA ANTRI
DAFTAR SEKARANG UNTUK LANGSUNG MASUK TANPA ANTRI