ERROR
Please complete your data !

Bahan

  • 500 g daging sapi sengkel, potong dadu 2Xm 
  • 44 g (2 ½ sdm) Kecap Manis Bango 
  • 18 g (1 sdm) petis udang
  • 10 g (3-4 buah)  cabai rawit merah, belah 2
  • 9 g (1 sachet) Royco Kaldu Sapi
  • 3.6 g (3/4 sdt) gula pasir
  • 3 g (1/2 sdt) garam
  • 3 g (1/2 sdt) MSG
  • 1.2 g (1/4 sdt) merica putih bubuk
  • 1 L air
  • 45 g (3 sdm) minyak, untuk menumis

 

Bumbu, haluskan:

 

  • 40 g (8 butir) bawang merah
  • 21 g (4 siung) bawang putih
  • 6 g cabai merah keriting
  • 6 g cabai rawit merah
  • 16 g kemiri

 

Cara Memasak

  • Di dalam mangkuk, aduk rata daging, bumbu halus, kecap manis, dan petis. Remas-remas agar bumbu merata. Diamkan selama 5 menit.
  • Panaskan minyak di dalam wajan/panci di atas api besar. Masukkan daging berserta bumbu dan masak hingga daging berubah warna.
  • Tuangkan air, lalu masukkan cabai rawit merah, royco kaldu sapi, gula, garam, MSG, dan merica, aduk rata dan masak hingga daging empuk selama 45 menit.
  • Angkat, sajikan segera.


Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...
Logo Bango

Loading...