ERROR
Please complete your data !

Bahan

  • 4 buah lontong, iris tebal
  • 4 buah tahu, goreng hingga berkulit, potong-potong
  • 100 g taoge, seduh dengan air panas, tiriskan
  • 8 buah lentho
  • 4 tusuk satai kerang
  • 2 sdm sambal petis
  • 2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan

 

Kuah:

 

  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 50 g udang
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 sdt garam
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • ¼ sdt gula pasir
  • 1 L kaldu ayam
  • 1 sdm minyak, untuk menumis

Cara Memasak

  • Kuah: di dalam panci, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, dan jahe hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tuangkan kaldu ayam, kecap manis, garam, merica, dan gula. Didihkan.
  • Penyajian: siapkan 4 piring saji. Beri ½ sdm sambal petis dimasing-masing piring. Tuangkan kuah, lalu aduk rata. Tata lontong, tahu, taoge, lentho, dan satai kerang. Taburkan bawang goreng.
  • Sajikan Segera.


Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...
Logo Bango

Loading...