ERROR
Please complete your data !

Bahan

  • 3 butir telur ayam
  • 250 g tahu putih, potong dadu 2 cm 
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ½ sdt garam
  • 100 ml minyak, untuk menggoreng

 

Saus Kecap: 

 

  • 150 ml kecap manis
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 100 ml air panas

 

Pelengkap:

 

  • 50 g tauge, seduh dengan air panas, tiriskan
  • 3 lembar kol, iris tipis
  • 2 batang daun kucai, potong 1 cm
  • Bawang merah goreng, untuk taburan

Cara Memasak

  • Di dalam mangkuk, kocok rata telur, merica, dan garam. Masukkan tahu dan daun bawang, aduk rata.
  • Panaskan minyak di dalam wajan antilengket. Tuangkan ¼ bagian adonan telur tahu. Masak dadar hingga matang. Angkat, tiriskan. Ulangi hingga adonan habis.
  • Saus Kecap: uleg kasar cabai rawit, bawang putih, dan kacang tanah goreng. Tambahkan kecap manis, jeruk nipis, dan air.
  • Penyajian: Siapkan piring saji. Tata telur dadar di atasnya. Tambahkan taoge, kol, dan kucai. Siram dengan saus kecap dan taburkan bawang merah goreng.


Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...
Logo Bango

Loading...