ERROR
Please complete your data !

Gepukan Daging Sapi

     
90 Menit
6 Orang
Rp. 129,552,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 1 kg daging sapi
  • Lengkuas 2 cm kalau bisa diparut
  • Daun salam 4 lembar
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

 

Bumbu yang dihaluskan:

 

  • 10 siung bawang merah kupas
  • 1 sdm ketumbar
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm asam jawa
  • 2 sdm gula merah

Cara Memasak

  • Rebus Daging sampai Empuk angkat kemudian iris tipis.
  • Setelah itu gepuk-gepuk daging sampai memar.
  • Tumis bumbu halus,campur dengan lengkuas parut dan daun salam.
  • Masukkan daging ynag sudah digepuk bersama sisa air rebusan.
  • Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
  • Setelah dingin bisa langsung digoreng dalam minyak panas sampai warna kecoklatan, atau bisa ditaruh dalam freezer bisa untuk 1 minggu dalam wadah tertutup.
  • masakan siap disajikan.


Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...

Loading...