Tahu Tek-tek adalah makanan khas jawa timur, dinamakan Tahu Tek-tek karena pdagang makanan yang biasanya memukul-mukulkan sesuatu pada wajan tempat untuk menggoreng sehingga muncul suara "tek-tek" hingga akhirya terkenal dengan sebutan tahu tek-tek.
Bahan
- 1 buah tahu putih, goreng, potong dadu
- 1 buah telur ayam, dadar,potong sesuai selera
- 1 buah kentang rebus, iris
- toge secukupnya
Bumbu :
- 2 sdm kacang tanah goreng
- 1 sdm petis udang
- 1 sdm Kecap Manis Bango
- 1 siung bawang putih iris, goreng
- cabe rawit sesuai selera
- garam secukupnya
- air secukupnya
Bahan Pelengkap:
- lontong
- kerupuk
- bawang goreng
Cara Memasak
- haluskan semua bumbu, beri air secukupnya
- susun semua bahan di atas piring mulai dari lontong, potongan dadar, tahu, kentang dan toge
- siram dengan bumbu kacang diatasnya
- sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk
Resep & Tips Lain Untuk Anda
Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...