Kebanyakan bahan yang dibuat sate berupa daging ayam,daging sapi ataupun daging kambing. Nah kali ini saya ingin sekali membagikan resep andalan keluarga kami,yaitu Sate Jamur Bumbu Kacang. Rasanya unik dan gurih jamurnya menyatu dengan bumbu kacang. Oh ya waktu membakar jangan lupa olesi dengan Kecap Manis Bango ya!

Bahan

Jamur tiram 300 gram,cuci rebus dan potong-potong
Kacang tanah 250 gram
Kecap Manis Bango 5 sendok makan
Air panas secukupnya
Air jeruk limau / jeruk limo / jeruk nipis 1 sendok teh
Tusuk sate

Bumbu:

Bawang merah 4 buah
Bawang putih 2 siung
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Cabe rawit merah 5 buah

Cara Memasak

Haluskan bumbu2, masukkan kacang tanah yang sudah di blender halus,aduk rata.
Tuang air,kecap dan air jeruk limau.Ambiltusuk sate,tusukan jamur. Olesi dengan bumbu kacang hingga rata, lalu bakar hingga matang, sambil di oles2 bumbu kacang sesekali.
Tambahkan Kecap Manis Bango dan sajikan selagi hangat