Nasi Goreng Ala Surya Saputra

• 2 piring (± 400 g) nasi
• 2 buah sosis sapi / ayam, potong 4, kerat kedua ujungnya, goreng hingga matang
• 2 sdm daging ayam goreng yang telah disuwir
• 1 butir telur ayam, dadar tipis, iris tipis memanjang
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sdm Kecap Manis Bango
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt merica putih bubuk
• ¼ sdt garam

• Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, tumis hingga matang.
• Masukkan nasi dan ayam suwir, aduk rata.
• Tambahkan kecap manis Bango, kecap asin, merica, dan garam. Aduk hingga rata.
• Masukkan daun bawang, sosis dan telur iris, aduk. Angkat. 
• Tata nasi goreng di atas piring saji. Hidangkan dengan telur mata sapi dan acar mentimun.

Untuk 2 porsi