Nasi Goreng Ala Surya Saputra

Nasi Goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di mancanegara. Nasi Goreng selain mudah untuk dimasak, variasinya juga luar biasa banyak dan selalu dapat dikreasikan dengan bahan-bahan pelengkap baru. Resep Nasi Goreng kali ini adalah Nasi Goreng Ala Surya Saputra, aktor, model dan presenter TV.

• 2 piring (± 400 g) nasi
• 2 buah sosis sapi / ayam, potong 4, kerat kedua ujungnya, goreng hingga matang
• 2 sdm daging ayam goreng yang telah disuwir
• 1 butir telur ayam, dadar tipis, iris tipis memanjang
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sdm Kecap Manis Bango
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt merica putih bubuk
• ¼ sdt garam

• Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, tumis hingga matang.
• Masukkan nasi dan ayam suwir, aduk rata.
• Tambahkan kecap manis Bango, kecap asin, merica, dan garam. Aduk hingga rata.
• Masukkan daun bawang, sosis dan telur iris, aduk. Angkat. 
• Tata nasi goreng di atas piring saji. Hidangkan dengan telur mata sapi dan acar mentimun.

Untuk 2 porsi