Oseng-oseng Kentang

Kentang tidak hanya berperan sebagai karbohidrat utama, namun bisa juga dijadikan lauk

• 1 kg kentang, iris korek api
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 ruas lengkuas
• 3 lembar daun salam
• 5 cabe merah, iris serong
• 5 buah cabe hijau iris serong
• 1 buah petai
• 50 ml kecap manis bango
• minyak
• garam
• air

• Tumis bawang putih dan merah sampai harum, masukkan kentang, cabe merah dan hijau, daun salam, lengkuas.
• Tambahkan sedikit air, masukkan kecap dan garam, masak sampai air menyusut. Masukkan petai, tumis sebentar. sajikan hangat