ERROR
Please complete your data !

Ikan Asam Pedas

     
Menit
0 Orang
Rp. 0,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 1 kg ikan kakap merah
  • 1 sdm garam
  • 4 buah jeruk nipis

 

Bumbu:

 

  • 1 telunjuk kunyit
  • ½ telunjuk jahe
  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 butir sahang/lada
  • 4 cabe merah besar
  • 3 butir kemiri
  • garam dan penyedap rasa secukupnya
  • 2 batang serai
  • 1 bonggol lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 10 biji belimbing sayur/wuluh, diiris-iris

Cara Memasak

  • Bersihkan dan potong ikan kakap merah. Beri garam dan perasan jeruk nipis.
  • Tumbuk halus kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, sahang/lada, cabe merah besar dan kemiri.
  • Masukkan pula garam dan penyedap rasa. Tumis campuran bumbu tadi sampai harum. 
  • Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk purut dan belimbing buluh. Beri sedikit air. 
  • Masukkan ikan kakap merah dan tumis hingga matang. Selamat mencoba.


Comment/Review
Artha Nia
     
Kalo ga ada belimbing wuluh bs diganti yg lain ga? Misal tomat ato air jeruk nipis ato asam jawa gtu?
Monalisa Dzahir
     
kalo ikannya di ganti sama ika tongkol atau ikan yang lain bisa ga ya? mohon sharenya :)
AYO DATANG KE
FESTIVAL JAJANAN BANGO 2019!
AYO DATANG KE FESTIVAL JAJANAN BANGO 2019!
DAFTAR SEKARANG UNTUK
LANGSUNG MASUK TANPA ANTRI
DAFTAR SEKARANG UNTUK LANGSUNG MASUK TANPA ANTRI