Sate Ayam Oven

Bahan:

• 300 gr fillet ayam
• 2 sdm sambal pecel instant
• 4 sdm Kecap Manis Bango
• 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
• Tusukan sate
• Air

Sambal kacang:

• 250 gr kacang tanah, goreng
• 2 cabe merah
• 3 butir kemiri
• 100 gr gula merah
• 2 sdm minyak kacang
• Garam
• Air

Cara membuat:

• Iris tipis ayam. Dalam wadah campurkan sedikit air dengan sambal pecel instant, tambahkan Kecap Manis Bango dan bawang merah goreng, aduk rata. Masukkan fillet ayam, diamkan 30 menit dalam kulkas.
• Keluarkan ayam dari kulkas, tusuk dengan tusukan sate, lakukan sampai habis.
• Panaskan oven, panggang sambil sesekali dibolak balik.
• Panaskan semua bahan sambal kacang, masak sampai mengental.
• Sajikan sate dengan sambal kacang.