Tahu Sutra Udang

40Makanan ini sejenis dimsum, rasanya enak dan lezat. Kalau kamu pengemar dimsum, bisa dicoba resep ini.

Bahan:

• 1 buah tahu sutra, potong bulat
• 10 buah udang, kupas
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm Kecap Manis Bango
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt gula pasir
• 1 sendok makan tepung maizena
• 10 biji kacang polong
• 500 ml air
• Garam
• Lada putih bubuk
• Minyak goreng

Cara membuat:

• Goreng tahu sutra sampai kecoklatan, tiriskan.
• Ambil tahu sutra, olesi dengan tepung maizena, taruh udang diatasnya, olesi dengan maizena, taruh kacang polong, lakukan sampai habis.
• Kukus selama 10 menit, dinginkan.
• Tumis bawang putih sampai harum, masukkan air, minyak wijen, Kecap Manis Bango, gula pasir, garam dan lada putih bubuk. Masak sampai mendidih. Masukkan tahu sutra, masak sampai air menyusut.
• Sajikan dengan taburan daun bawang.