ERROR
Please complete your data !

Buat pecinta kuliner tradisional, menu ini sangat cocok untuk mengguggah selera makan. Silahkan dicoba resepnya.

Bahan

  • 1 ekor ayam
  • Margarin untuk memoles
  • Kecap Manis Bango secukupnya
  • 1 potong lengkuas, dimemarkan
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 5 buah cabe merah, dihaluskan

Bumbu:

 

  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 1 potong (1 cm) kunyit
  • Garam secukupnya

Cara Memasak

  • Ayam dibersihkan dan potong menjadi 4 bagian.
  • Semua bumbu dijadikan satu lalu dihaluskan.
  • Dengan air secukupnya, rebus ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, daun salam dan serai sampai matang dan bumbu merata dan meresap.
  • Lalu bakar ayam dengan bara api sedang sambil dilumuri cabai merah yang sudah dihaluskan, lalu olesi dengan mentega dan kecap manis Bango. Bakar ayam sampai warnanya kecoklatan.

 

Untuk 3-4 orang



Comment/Review
User Sunarti Ningsih
Sunarti Ningsih
     
Enak,dan lezat
User dden
dden
     
resepnya cukup sederhana, bisa dicoba nih
Logo Bango

Loading...