ERROR
Please complete your data !

Sate Goreng Tanpa Tusuk

     
Menit
0 Orang
Rp. 0,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • ½ kg dada ayam ambil dagingnya dan potong dadu (sisihkan sisa tulang ayam dan kulitnya)
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm Kecap Manis Bango
  • ½ sdt garam

 

Bahan pelengkap:

 

  • Lontong
  • Kecap manis Bango secukupnya
  • Kerupuk
  • Sambal cabai rawit (kalau suka pedas)
  • Bawang goreng

 

Saus Kacang

 

Bumbu halus:

 

  • 9 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai merah besar
  • 4 butir bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • ½ dari terasi(1 sdt terasi matang)
  • 2 sdt garam
  • 2 sdm gula merah

 

Bumbu lainnya:

 

  • 200 g kacang tanah goreng, haluskan
  • 700 ml santan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 sdm air asam jawa
  • 2 sdm Kecap Manis Bango
  • 2 btg serai dimemarkan
  • 2 cm lengkuas dimemarkan

Cara Memasak

 

Cara membuat Saus kacang :

 

  • Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum lalu masukan kacang halus ,santan , air asam jawa ,kecap manis dan sisa tulang ayam dan kulit ayam aduk rata masak hingga mendidih dan matang(berminyak), angkat.

 

Sate:

 

  • Campur ayam, kecap manis Bango dan garam aduk rata dan diamkan sebentar.
  • Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak goreng aduk-aduk terus hingga ayam matang, angkat.


Comment/Review
Maharani Niee
     
??
AYO DATANG KE
FESTIVAL JAJANAN BANGO 2019!
AYO DATANG KE FESTIVAL JAJANAN BANGO 2019!
DAFTAR SEKARANG UNTUK
LANGSUNG MASUK TANPA ANTRI
DAFTAR SEKARANG UNTUK LANGSUNG MASUK TANPA ANTRI