ERROR
Please complete your data !

Sate Tempe Ala Bunda Sweethy

     
35 Menit
3 Orang
Rp. 26,191,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 1 papan tempe potong bentuk kubus
  • Tusuk sate
  • Air secukupnya
  • 1-2 sdm Kecap Manis Bango
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 lbr daun jeruk
  • 3 sdm air asam jawa

 

Bumbu rendam tempe dihaluskan:

 

  • 1 sdt garam
  • 2 siung bawang putih

 

Bumbu halus/diblender:

 

  • 250 gr kacang tanah goreng
  • 10 buah cabe merah keriting (kalau suka pedes ya)
  • 2 buah bawang putih
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam

Cara Memasak

  • Bumbu rendaman tempe diberi air secukupnya lalu lumuri ke tempe biarkan sebentar supaya meresap. Setelah itu goreng hingga setengah kering, angkat lalu tusuk dengan tusuk sate, sisihkan.
  • Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun jeruk, air asam, saus sambal, kecap manis dan air , Masak dengan api sedang, sampai bumbu agak kental.
  • Penyajiannya bisa langsung disajikan dengan bumbu disiramkan ke sate tempe atau sate tempe dicelupkan ke bumbu yang sudah matang lalu dibakar, sajikan dengan sisa bumbu sate.


Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...