Semur Telur Puyuh

Disajikan dalam bentuk sate lebih menarik dan bisa dimakan langsung sebagai bekal anak (tidak hanya lauk makanan)

• 20 btr telur puyuh kukus (kupas kulitnya)
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 btr kemiri sangrai
• ½ sdt lada putih bubuk
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 35 ml Kecap Manis Bango
• 50 ml air matang

• Haluskan semua bumbu, lalu tumis bumbu hingga harum.
• Masukkan telur puyuh dan sedikit air matang aduk perlahan.
• Tambahkan Kecap Manis Bango, gula, garam dan lada putih bubuk.
• Angkat setelah bumbu mengental dan meresap.