ERROR
Please complete your data !

Semur Ayam Gurih Lezat

     
60 Menit
12 Orang
Rp. 69,346,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 1 ekor ayam potong 12 bagian
  • 150 gr bawang bombay,cincang halus
  • 50 ml minyak untuk menumis
  • 5 cm jahe,iris tipis
  • 5 siung bawang putih,iris tipis
  • 2 buah cabe merah, potong membujur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kecap asin
  • 1sdt kecap manis Bango
  • 1 sdt gula pasir
  • 4 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
  • 30 ml cuka
  • 500 ml air

 

Bumbu yg dihaluskan:

 

  • 30 siung bawang merah
  • 30 buah cabe merah kering, rendam air hangat, buang bijinya
  • 3 cm kunyit besar 2
  • 1/2 cm lengkuas
  • 2 batang sereh, ambil putihnya, iris tipis
  • 1 sdt biji mustard, rendam di air selama 5 menit

Cara Memasak

  • Panaskan minyak goreng.masukan bawang bombay,jahe,bawang putih dan cabe merah hingga kering dan harum.angkat dan tiriskan.
  • Sisa minyak digunakan untuk menumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, terus tambahkan garam, kecap asin, kecap manis Bango dan gula lalu aduk.
  • Masukan kentang, ayam, cuka dan air. Kecilkan api dan masak hingga semua bahan matang.
  • Angkat ayam dan sajikan dgn ditaburi gorengan bawang bombay,bawang putih dan cabe merah tadi.Sajikan dengan nasi putih. Selamat mencoba.


Comment/Review
Hida
     
cobain ahhh
Ika Sofyan
     
mantap