ERROR
Please complete your data !

Lumpia Udang Sayur

     
40 Menit
4 Orang
Rp. 25,600,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

 

Sediakan 8 lembar kulit lumpia Bahan Isian:

 

  • 1 sdm minyak goreng
  • 2 buah bawang merh, haluskan
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 50 gr daging ayam, potong dadu
  • 1/2 cm
  • 100 gr udang kupas, cincang kasar
  • 50 gr wortel, serut hingga sepanjang batang korek api
  • 25 gr toge, siangi
  • 1 sdm air
  • 1 sdm daun bawang iris halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdm kecap manis Bango
  • 1 sdt gula palem
  • 1 sdm minyak wijen

Cara Memasak

  • Panaskan wajan. Masukkan sekaligus minyak goreng, bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
  • Tambahkan daging ayam dan udang. Masak hingga daging ayam dan udang berubah warna sambil di aduk.
  • Masukkan wortel, toge dan air. Masak hingga wortel matang tetapi tetap renyah.
  • Masukkan daun bawang, garam, merica, kecap Bango dan gula. Aduk sampai rata.
  • Percikkan minyak wijen. Aduk satu kali, lalu angkat dari api.
  • Siapkan kulit lumpia. Beri isian, gulung dan goreng sampai menguning. Lumpia udang sayur siap disajikan (untuk 8 porsi)


Comment/Review
Haris Nugroho