Semur Sapi Polos

Semur sapi adalah salah satu menu masakan yang sangat mudah dibuat dan akan selalu menjadi favorit keluarga. Anak-anak saya lebih suka semur sapi yang tidak ditambahkan apa-apa, alias polosan. Ini resepnya untuk Anda.

• 500 gr daging sapi yang sudah dipresto, potong kotak
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• ½ sdt merica butir
• 1 ruas jari jahe, geprek
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 lbr daun salam
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 35 ml kecap manis Bango
• Air matang secukupnya

• Semua bumbu dihaluskan, lalu tumis hingga harum.
• Masukan daging sapi yang sudah dipotong kotak, aduk-aduk lalu tambahkan air matang.
• Setelah agak mendidih baru masukan gula dan kecap manis Bango, masak hingga bumbu meresap. 
• Lalu angkat, dan sajikan dengan nasi putih hangat.