ERROR
Please complete your data !

Bubur Ayam Jamur Tiram

     
Menit
0 Orang
Rp. 0,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

 

Bahan bubur:

 

  • 250 gram ayam
  • 250 gram beras
  • 2 liter air
  • 2 lembar daun salam
  • Garam secukupnya

 

Bahan kuah jamur:

 

  • 2 siung Bawang putih, haluskan dengan sedikit garam
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • 1 Kaldu ayam blok
  • 500 ml Air
  • 2 sdm Minyak goreng
  • 100 gram Jamur tiram, suwir-suwir

 

Pelengkap:

 

  • Seledri, iris
  • Bawang goreng
  • Kecap manis Bango
  • Sambal
  • Kerupuk

Cara Memasak

  • Buat kaldu ayam dengan 2 liter air, rebus sampai tersisa 1.5 liter. Angkat ayamnya, suwir-suwir, sisihkan.
  • Masukkan beras dan daun salam ke dalam kaldu, masak sambil terus diaduk sampai menjadi bubur. Tambahkan garam secukupnya.
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, masukkan ayam suwir, aduk-aduk.
  • Tambahkan 500 ml air, bumbui dengan kecap asin, merica bubuk, dan kaldu ayam blok.
  • Masukkan jamur tiram suwir, aduk-aduk, masak sebentar sampai jamur matang, matikan api.
  • Sajikan bubur gurih dengan suwiran ayam dan jamur tiram dan kuahnya, irisan seledri, bawang goreng, kerupuk, dan kecap manis Bango. Tambahkan sambal buat yang suka pedas.


Comment/Review
Irwan Tubagus
     
yummy
taufik ami
     
nyamii...
Dwiee Hildan
     
muantabbbd

Loading...