ERROR
Please complete your data !

Sayur Asam

     
035 Menit
3 Orang
Rp. 26,001,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 100 gr Kacang tanah
  • 0,5 gram Kacang Panjang potong-potong
  • 1 buah Wortel, potong-potong
  • 1 buah Labu siam Jagung muda, potong-potong
  • 50 gr Kaldu
  • 5 butir Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 3-4 biji Cabe hijau
  • 1/2 sdm Garam
  • 1/2 sdt Terasi
  • 2 sdm Air asam
  • 3 buah Cabe merah
  • 3 butir Kemiri
  • 4 lembar Daun salam
  • 2 ruas jari Lengkuas
  • 3 sdm Kecap Manis Bango

Cara Memasak

  • Bakar terasi.
  • Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam dan lengkuas (dimemarkan) dan asam.
  • Sayuran dicuci lalu dipotong-potong.
  • Jerang air dan kaldu sampai mendidih lalu bumbu-bumbu dimasukkan ke dalamnya.
  • jagung muda dan kacang tanah direbus di dalamnya sampai lunak.
  • Sayuran yang sisa dimasukkan dan dibiarkan sampai masak.
  • Beri sedikit air asam, kecap manis Bango, daun salam dan lengkuas dikeluarkan, lalu hidangkan.


Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...

Loading...