ERROR
Please complete your data !

Bahan

  • 200 g daging kambing
  • 750 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 300 g mie basah (mi hokkien), seduh dengan air panas, tiriskan
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 300 ml kaldu sapi
  • 50 g taoge, siangi
  • 50 g kol, iris tipis
  • 1 ½ sdm Kecap Manis Bango
  • ½ sdm garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt cuka
  • 1 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • Bumbu halus
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah, buang bijinya
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1 butir kapulaga
  • ¼ sdt jintan
  • ½ sdt merica bubuk putih

 

Acar Mentimun, aduk rata

 

  • 3 buah mentimun, dibuang bijinya, potong kecil-kecil
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt cuka
  • ½ sdt garam

 

Bahan Pelengkap Hidangan

 

  • 100 g emping siap santap
  • 2 sdm bawang merah goreng 

 

Cara Memasak

  • Rebus daging kambing, air, dan daun salam. Setelah daging kambing matang, buang airnya. Potong dadu 2 cm. Sisihkan.
  • Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu haluskan hingga harum. Tambahkan daging kambing, aduk rata.
  • Tambahkan tomat, taoge, dan kol. Masak hingga layu.
  • Masukkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu sapi, dan cuka. Masak hingga bumbu meresap.
  • Masukkan mi, aduk rata. Lanjutkan memasak hingga matang. Taburi dengan daun bawang, aduk.
  • Tata Mie Aceh di atas piring saji. Sajikan bersama dengan acar mentimun, emping, dan taburi dengan bawang merah goreng.

 



Comment/Review
User Dhedhe'Na Abee
Dhedhe'Na Abee
     
Jintan itu apa sih say ????
User Wati Nuraeni
Wati Nuraeni
     
Nggak bisa di ganti pakai daging ayam,kah???
User Vhira Sr.
Vhira Sr.
     
hmmm... keliatanya gampang gampang susah nih, tpi... coba buat dulu deh.
User budi
budi
     
kayaknya enak perlu di coba nih.Trima kasih bango
User Lili
Lili
     
terimakasiiiiii
User bams mamat
bams mamat
     
enak kyaknya..
User zulfarindah
zulfarindah
     
makasi ya... jd tau dhe bumbu2 nya
User Melfa Rina
Melfa Rina
     
mantap
User Fitri Tia
Fitri Tia
     
nikmat
User Ibend Tok
Ibend Tok
     
klo pake jamur enak g?????
Logo Bango

Loading...