ERROR
Please complete your data !

Pallu Camba Makasar

     
40 Menit
4 Orang
Rp. 44,800,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
  • 2 buah kentang, kupasa, potong 6 bagian, goreng dalam minyak panas hingga berkulit
  • 8 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 buah bunga pala
  • 7 sdm Kecap Manis Bango
  • 2 sdm air asam jawa (dari 2 sdt asam jawa yang dilarutkan dengan 2 sdm air)
  • ¾ sdt pala bubuk
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • 750 ml air
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

 

Cara Memasak

  • Tumis bawang merah, bawang putih, dan bunga pala sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna.
  • Tambahkan Kecap Manis Bango, air asam jawa, pala bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.
  • Tuangkan air, didihkan. Kecilkan api, masak hingga ayam setengah matang. 
  • Masukkan kentang, aduk. Masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.

 



Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...

Loading...