• 2 piring nasi putih
• 2 butir telur
• 2 sdm corned beef
• 2 selubung sosis, iris melintang
• 1 buah timun, iris melintang
• 2 sdm margarin untuk menumis
• 2 sdm minyak goreng untuk menyeplok putih telur
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 4 sdm kecap manis Bango
• Bawang goreng untuk taburan
• Kerupuk soto

• Pecahkan telur ambil bagian kuningnya beri sedikit garam lalu isi dengan sosis, lalu goreng, sisihkan. 
• Masukkan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukan merica bubuk dan garam, kuning telur, lalu corned beef aduk rata.
• Kemudian masukan nasi dan kecap Bango, aduk rata hingga bumbu menyebar matang.
• Angkat dan sajikan dengan telur sosis ceplok, timun, bawang goreng kerupuk.

Untuk: 2 porsi