ERROR
Please complete your data !

Semur Ayam Bumbu Kari

     
0 Menit
0 Orang
Rp. 0,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 8 buah paha ayam bawah, kerat-kerat
  • ½ sdt air jeruk nipis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 1.250 ml air
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 buah cabai merah, buang bijinya, potong korek api
  • ¾ sdt bubuk kari 
  • 4 sdm Kecap Manis Bango
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 5 butir cengkih

 

Bumbu, haluskan:

 

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah 

 

Cara Memasak

  • Lumuri ayam dengan jeruk nipis, garam, merica putih bubuk, dan pala bubuk. Diamkan selama 30 menit.
  • Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, serai, jahe, cabai, dan bubuk kari hingga mendidih. Masukkan ayam, didihkan kembali.
  • Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, merica dan pala bubuk. Aduk rata.
  • Masukkan cengkih. Kecilkan api. Masak semur hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

 



Comment/Review
Arman nawy
     
mantap