ERROR
Please complete your data !

Bagi penyuka ceker ayam, wajib mencoba resep ini.

Bahan

  • 1 kg ceker ayam
  • 4 cm jahe, memarkan Ceker
  • 3 batang serai, memarkan
  • 1 sdt garam Air untuk merebus

 

Bumbu Kuah:

 

  • 10 lembar daun jeruk
  • 5 sdm Kecap Manis Bango
  • 2 cm jahe memarkan
  • 5 cm kayu manis
  • 6 butir cengkih
  • 3 buah kapulaga
  • 2 sdm garam

 

Bumbu yang dihaluskan:

 

  • 10 butir bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit 1 sdm ketumbar

Cara Memasak

  • Rebus ceker dalam air mendidih bersama jahe, serai, dan garam hingga lunak. Angkat, tiriskan, sisihkan. 
  • Rebus air bersama bumbu kuah yang termasuk didalamnya kecap Manis Bango, hingga mendidih, kecilkan apinya.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Angkat, masukkan ke dalam kuah. Masak hingga kuah harum dan masukkan ceker ayam.
  • Sajikan.


Comment/Review
User Vivianida
Vivianida
     
mantab.. udah cobain..sip..
User yandra Yuantoro
yandra Yuantoro
     
nyimak
Logo Bango

Loading...