Kepiting Saus Yumi

• 2 ekor kepiting, belah dua, buang kakinya
• 1 sdm air perasan jeruk nipis
• 1 sdt garam Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu:

• 1 sdm minyak
• 2 sdm margarin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis memanjang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis Bango
• 1 sdm saos tomat botol
• 100 ml air

• Lumuri kepiting dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit. 
• Goreng kepiting dengan api sedang sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan. 
• Panaskan minyak dan margarin, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. 
• Tambahkan air dan bumbu yang lain beserta kecap Manis Bango, aduk terus sampai mendidih. 
• Masukkan kepiting, aduk-aduk sampai airnya menyusut. Angkat.