ERROR
Please complete your data !

Gurami Saus

     
Menit
0 Orang
Rp. 0,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • ½ kg ikan gurame
  • 2 siung bawang putih, haluskan Garam secukupnya Merica secukupnya
  • Tepung kanji secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

 

Bahan Saus:

 

  • 1 sdm tepung kanji, cairkan dengan sedikit air
  • 2 sdm Kecap Manis Bango
  • 1 sdm margarin
  • 3 sdm saus tomat
  • 300 cc kaldu
  • ½ sdt cuka makan
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 buah wortel, diiris seperti korek api
  • 1 btg daun bawang diiris serong

 

Haluskan:

 

  • 2 siung bawang putih
  • 1 iris jahe Garam secukupnya

Cara Memasak

  • Bersihkan ikan tetapi biarkan utuh, campurkan ikan, bawang putih, garam dan merica. Lalu lumuri ikan dengan tepung kanji. Goreng dengan minyak yang banyak, sampai agak kecoklatan.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan margarin hingga harum. Masukkan saus tomat, kecap manis Bango, air kaldu dan bumbu lainnya. 
  • Masukkan pula wortel dan daun bawang, lalu kentalkan dengan tepung kanji. Masak sebentar kemudian angkat. dan siramkan saus ke ikan goreng


Comment/Review
achmad riyadi
     
menggoda lidahh

Loading...