ERROR
Please complete your data !

Ayam Goreng Pedas

     
Menit
0 Orang
Rp. 0,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian, digoreng asal berkulit
  • 2 sdm kecap manis Bango
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, dimemar
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh gula merah
  • 1 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

 

Bumbu Halus:

 

  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh terasi goreng

Cara Memasak

  • Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
  • Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Tambahkan, garam, merica bubuk, gula merah, dan kecap manis Bango.
  • Masukkan air asam jawa. Masak sampai meresap.


Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...