Tumis Terong

Tumis terong ini memiliki rasa yang istimewa.

• 1 buah terong besar, kupas lalu potong-potong kotak
• 1 buah tomat, cincang kasar
• 2 sdm kecap manis Bango
• 2 iris tipis laos
• 1 buah cabe merah
• 1 buah cabe hijau
• 2 siung bawang putih iris tipis
• 4 siung bawang merah iris tipis
• Garam dan gula secukupnya
• 1 buah tahu putih, potong-potong kotak

• Tumis bumbu2 hingga harum, masukkan tahu aduk hingga tahu setengah matang.
• Masukkan terong, dan beri sedikit air biarkan terong masak.
• Beri garam, gula, kecap manis Bango dan aduk rata.
• Angkat.