ERROR
Please complete your data !

Sajian Lezat Gulai Belacan Khas Riau

Bahan

Bahan: 

 

  • 800 g udang ukuran sedang atau besar, cuci bersih 
  • 400 ml  susu cair rendah lemak 
  • 300 ml santan kental 
  • 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air 
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 sdt Royco Kaldu Jamur 
  • 1 sdt merica putih bubuk 
  • 1 sdm Bango Kecap Manis Light
  • 3 sdm minyak, untuk menumis 

 

Bumbu halus: 

 

  • 15 butir bawang merah 
  • 10 buah cabai rawit merah 
  • 6 butir kemiri 
  • 5 siung bawang putih 
  • 1 sdm terasi 
  • 1 sdt garam

 

Cara Memasak

  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Tuang santan encer, merica, dan air asam jawa. Masak hingga mendidih. 
  • Tuang santan kental dan Royco Kaldu Jamur.  Masak hingga santan mendidih.
  • Masukkan udang dan Bango Kecap Manis Light, aduk. Masak hingga udang matang. Angkat.


Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...
Logo Bango

Loading...