ERROR
Please complete your data !

Opor kacang panjang bahan pokonya kacang panjang, penambahan ayam yang di suir suir untuk membuat citra masakan lebih enak dan gurih apalagi kalau yang digunakan adalah ayam kampung.

Bahan

• Kacang panjang 20 ikat potong korek api • Ayam kampung 500 gram rebus dan suir suir • Bawang merah 10 buah • Bawang putih 3 siung • Kelapa 1 butir • Gula merah ½ sendok makan • Garam secukupnya • Jintan ¼ sendok makan • Merica ¼ sendok makan • Kemiri 5 butir • Kecap 3 sendok makan • Ketumbar ½ sendok makan • Laos 1 cm • Daun salam 2 lembar • Sereh 1 batang

Cara Memasak

1. Kelapa diparut, lalu peras hasil parutannya sampai menghasilkan santan yang kental serta santan yang cair, kemudian sisihkan. 2. Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam, laos, dan sereh. 3. Tuangkan santan yang cair kedalam panci, lalu masukkan bumbu halus, kemudian aduk rata sampai menjadi mendidih. 4. Daging ayam dimasukkan, tuangkan santan kental pada panci. 5. Masaklah sampai daging ayam menjadi benar – benar matang terakhir masukan kacang panjang dan kecap..biarkan sebentar sampai kacang matang. sajikan panas panas

Resep & Tips Lain Untuk Anda



Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...

Resep & Tips Lain Untuk Anda

Logo Bango

Loading...